В олимпийском меню - 800 блюд, в том числе 450 - китайских

В течение 60 дней в рамках Олимпиады и Паралимпиады в Пекине будет приготовлено более 3,5 млн порций еды для 28 тыс. спортсменов, 3 тыс. официальных лиц, 22 тыс. представителей СМИ и 245 тыс. работников Олимпиады. Об этом сообщает "Жэньминь жибао". В самый пик снабжения за день нужно приготовить 100 тыс. порций еды для круглосуточной подачи. Кроме 230 штатных поваров и менеджеров из всех стран мира набрано 6,7 тыс. поваров в Китае.
В олимпийском "интернациональном меню" содержится более 800 наименований еды, сюда входит 320 горячих блюд, более 160 блюд из овощей и картошки, 128 видов гарниров из риса и муки, 400 разновидностей десерта, выпечки и хлеба, которые повторяются через каждые 8 дней. 450 наименований китайских блюд составляет треть меню. В меню находят место и такие китайские кушанья как утка по-пекински и лапша по-ланчжоуски. Во время проведения Олимпийских игр в Пекине также готовят по специфическим меню, в частности на выбор посетителей предоставляются вегетарианские, мусульманские блюда и т.д.

www.TiO.kz Отдых в АЗИИ